Realizzato in acciaio inox AISI 304, il piano di cernita Digama ha una struttura a rulli, collegati tra loro con due apposite catene. Nel corso del trasporto verso altri macchinari, il piano favorisce la cernita poiché il pomodoro avanza ruotando su sé stesso e mostrando tutta la sua superficie.
Le dimensioni posso variare a seconda delle esigenze.
